Los embutidos y carnes curadas son productos que han pasado por un proceso de curación controlada para desarrollar su sabor, textura y aroma característicos. A través de este proceso, los productos adquieren una conservación natural, un sabor intenso y un perfil gastronómico muy apreciado, ideal para quienes buscan calidad y tradición en cada bocado.

El lomo Duroc curado se elabora a partir de una raza de cerdo reconocida por la calidad de su carne y su infiltración de grasa, lo que aporta un sabor más jugoso y aromático. Su curación lenta y tradicional permite que cada pieza desarrolle un sabor profundo, con matices suaves y equilibrados, perfecto para disfrutar solo o en tapas y aperitivos.

El torrezno estilo Soria se distingue por su corte grueso y su sabor intenso. Se elabora siguiendo recetas tradicionales de Soria, con una curación y un secado cuidadosos que permiten que la carne quede crujiente por fuera y jugosa por dentro. Es ideal como tapa, aperitivo o ingrediente en platos típicos.