Jamón Duroc Gran Reserva + 22 meses

Descripción

Peso: 8 – 9 Kg.

Elaboración Propia desde 1968

Formatos disponibles

• • Pieza entera.
  • A mazas: La pieza se deshuesa separando maza, punta y contra, todas limpias y envasadas al vacío. Los huesos se entregan igualmente envasados.
  • Fileteado: La pieza se deshuesa y se corta en lonchas, presentadas en paquetes al vacío de 250 g. Los huesos también se incluyen envasados al vacío.

Origen: España

Edición limitada de jamones procedentes de cerdos Duroc de alta calidad, criados en el Norte de España. La combinación de la raza y su alimentación basada en cereales da lugar a un jamón extraordinario, que curamos durante más de 22 meses en nuestros secaderos naturales. El cierzo del valle del Ebro esculpe cada pieza y le aporta un carácter único. Todos los jamones se presentan con pata y destacan por su atractivo color dorado, un interior veteado y mantecoso, con el punto justo de sal y un sabor profundo.

Ingredientes: JAMÓN, SAL, AZÚCARES, CONSERVANTES (E-252 Y E-250), ANTIOXIDANTES (E-301) Y EMULSIONANTE (E-472A)